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… frische Pfifferlinge

Medaillons vom Schweinefilet

mit Pfifferlingen in Rahm, verschiedenem Gemüse und Kartoffelkroketten
Eier, Milch, Weizengluten

22,80 €

Rumpsteak

mit in Speck und Zwiebeln angeschwenkten Pfifferlingen, grünen Bohnen und Röstitalern
Milch

25,50 €

Eine Portion Pfifferlinge

mit Speckwürfeln in feinem Schnittlauchrahm und weissen Bandnudeln
Eier, Milch, Weizengluten

16,50 €

Gebratenes Zanderfilet

an Rahmpfifferlingen mit Butterkartoffeln und einem Blattsalat
Fisch, Eier, Milch, Weizengluten, Senf

23,00 €

Zwei Kalbsschnitzel

mit gerahmten Pfifferlingen, Sommergemüse Kartoffelkroketten
Eier, Milch, Weizengluten

22,50 €

kleine Portion 18,00 €

Vier gegrillte Gambas

auf feinen Bandnudeln in Sahnesauce mit angeschwenkten Pfifferlingen
Eier, Milch, Weizengluten, Krebstiere

18,80 €